Interested?

CAFÉ / CLUB MANAGER

Voor een populair café / club in het centrum van Amsterdam zijn we momenteel op zoek naar een nieuwe manager met goede organisatorische en management vaardigheden. Je zal de leiding krijgen over een jong en energiek team van een dynamische horeca onderneming die multifunctioneel is.

Jouw verantwoordelijkheden:

• De dagelijkse werkzaamheden van de café / club;

• Analyseren van de financiële prestaties en de werkzaamheden;

• Het werven en aannemen van nieuw personeel;

• Trainen van medewerkers op het gebied van productkennis, upselling, gastvrijheid en klachtafhandeling;

• Coördineren van bestellingen en leveringen van leveranciers;

• Aanpassen van menu’s. o.a. Op basis van seizoensinvloeden en voorkeuren van gasten;

• De relaties met gasten en leveranciers onderhouden om de loyaliteit te vergroten en onze reputatie te versterken;

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse inkomsten en administratie met behulp van backoffice software;

• Wekelijkse vergaderingen bijwonen met de eigenaren m.b.t. organisatorische en financiële prestaties.

Onze vereisten:

• Minimaal 2-3 jaar werkervaring als bedrijfsleider in een café of restaurant;

• Goede financiële en organisatorische vaardigheden;

• Beschikbaar om te werken binnen onze openingstijden (inclusief het weekend en feestdagen);

• Uitstekende Nederlandse en Engelse communicatieve vaardigheden met het vermogen om het bedrijf te managen en een team te motiveren;

• Computervaardigheden (e-mail communicatie, online managementsystemen / workflow: facturen / rapporten / bestellingen etc.);

• Uitstekende gastvrijheid instelling;

• Minimaal middelbare school diploma en in het bezit van SVH sociale hygiëne;

• Aanvullende certificering (bijv. een afgeronde MBO / HBO opleiding of SVH Leermeester) is een pluspunt.

Wat we aanbieden:

– Werken met een jong, leuk en energiek team;

– Werken bij een grote horecagroep;

– Directe invloed op bedrijfs- en automatiseringsprocessen;

– Mogelijkheid om te groeien binnen de RB Horeca groep.

Heb je interesse stuur dan een e-mail met je cv en motivatiebrief naar jobs@rb-horeca.com.